주방생활정보1 냉장고에서 채소를 더 오래 신선하게 보관하는 똑똑한 방법 신선한 채소, 어떻게 하면 더 오래 보관할 수 있을까요?채소를 사서 집에 두면며칠 안에 시들거나 곰팡이가 생기는 경우가 많습니다.특히 잎채소나 수분이 많은 채소는보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라질 수 있습니다.이 글에서는 채소를 오랫동안 신선하게 유지할 수 있는간단하고 실용적인 팁을 소개합니다.채소도 숨을 쉰다—완전 밀폐는 피하세요수확 후에도 채소는 계속 호흡하며수분과 영양분을 소비합니다.비닐봉지에 완전히 밀폐하면안에 습기가 차서곰팡이가 쉽게 생깁니다.작은 구멍을 내거나 종이타월로 싸서공기가 통할 공간을 만들어주세요.물기를 제거하면 더 오래 간다채소를 냉장고에 넣기 전에겉에 묻은 물기를 최대한 닦아주세요.특히 상추, 깻잎, 시금치는물이 묻은 채로 보관하면2~3일 만에 상할 수 있습니다.신문지나 키친타.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
